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中国青年烹饪艺术家,中国烹饪大师

二月 11th, 2019  |  68399皇家赌场

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郭爱华
,男,1976年七月出生,云南连云港人。中国烹饪名师,中国青年烹饪歌唱家,现任巴黎帆顺餐饮有限公司执行董事兼首席产品官,日本东京弘博餐饮联盟静安区会长,东京(Tokyo)总厨联盟会员。
1993年出道至今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻本帮菜以及新海派菜,以团结的卧薪尝胆在烹饪园地里不倦地耕耘,获得了丰饶的收获。他继承了不少名流的烹饪风格,融会贯通,形成了团结的性格。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、上海薰鱼恋叉烧等序列。
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二零零七年共同创办巴黎帆顺餐饮集团并担任首席产品官。经过10年发展,现创制有3个品牌,已经营造了厨房研发要旨团队,并在东北菜的基础上不断创新立异,结合现代饮食风尚,融合新海派菜系,创制出寓意丰裕多彩的创意美食,努力追求餐桌上的美满。
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她曾先后得到各样奖励和得体,二〇〇七年在座中国厨艺高档宴席高级研修班并完成学业;二〇〇九年加入一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年十月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2010年参加第一届全国江鲜烹饪大赛得到特金奖;二零一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一三年荣获中国调味品大赛金奖;二零一四年荣获第七届弘博婚宴美食节团体金奖;前年到位弘博海鲜美食节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美食授予“中国青春烹饪歌唱家”称号;去年8月被中国烹饪文化中央评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

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谢玉龙
,男,1975年二月落地,江西武进区人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,东京(Tokyo)总厨联盟会员,现任西藏秦淮人家大酒馆出品部首席执行官。
擅长烹制江、浙、沪以及宫廷连串风味菜肴,师从出名中国烹饪大师、中国旅社协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟召集人王伟(王占彪)大师。从事烹饪行业已有25年,长年工作经历的聚积以及对江浙沪菜的研讨,使她对宫廷连串菜形成了一套自个儿的烹调手法。他的代表作有淮扬炒软兜、浇汁鳕鱼、芦笋松露酱煎虾球、游龙东星斑等种类。

代表文章 图片 6

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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东京(Tokyo)薰鱼恋叉烧
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(义务编辑:大贺)

※ 本档案由华夏厨神查询网权威数据提供 ※

郭爱华,男,1976年十二月诞生,河北邢台人。中国烹饪名师,中国青春烹饪歌唱家,现任新加坡帆顺餐饮有限集团进行董事兼首席产品官,香港(Hong Kong)弘博餐饮联盟静安区会长,日本东京总厨联盟会员。

办事经验

1993年元朔在南通商旅学习烹饪技艺的基础知识;二零零三年—二零零五年出任三星(Samsung)级巴黎飘鹰大饭店行政总厨;二零零五年—二〇一四年充当Hong Kong孔家花园厨上校;二零一四年—二零一七年担任四星级巴黎港鸿大酒店行政总厨。

1993年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的引导,专攻东北菜以及新海派菜,以相好的勤劳在烹调园地里不倦地耕作,得到了充足的名堂。他一而再了广大巨星的烹饪风格,融会贯通,形成了和谐的特征。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、新加坡薰鱼恋叉烧等类别。

所获荣誉

曾被香港(Hong Kong)市餐饮烹饪行业协会赋予“新加坡市十佳行政总厨”荣誉称号,获得中式烹调高级技师职称;二〇一四年在场中华太原国际御厨争霸赛荣获御厨个人特金奖;二〇一四年到庭第七届中国上海弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二零一五年到位中华太原国际御厨争霸赛荣获国际御厨五星奖;前年在座美味大厨厨艺竞技-总厨技术比武比赛荣获优胜奖;二〇一八年五月被中国烹饪文化中央授予“中国烹饪大师”荣誉称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

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